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Insidertipp – Der klassisch - kraftvolle Champagner.
Champagne Drappier Brut Carte d’Or, Champagne, Reims, Frankreich
Insidertipp – Der klassisch - kraftvolle Champagner.
Wie kaum ein anderer Champagnerhersteller reduziert Michel Drappier den Einsatz von Schwefel. Sein besonderes Augenmerk gilt den natürlichen Aromen und dem ursprünglichen Charakter des Champagners.
Dadurch behält der Champagner auch seine natürliche Farbe – ein warmes Gold mit leichten Kupfertönen. Die Kraft und Substanz der Pinot Noir bestimmen die Cuvée Brut Carte d’Or. Ausladend, mit kräftigen Aromen nach geröstetem Brot und guter Länge am Gaumen. Unsere beste Empfehlung für die Freunde des klassisch-runden Champagners.
(Weitere Flaschengrössen bis zu 30 l auf Anfrage)
| Pays d´origine | Mousseux aus France |
|---|---|
| Région de production | Champagne |
| Producteur | S.A.S. Drappier, 14 Rue des Vignes, FR-10200 Urville, Caves à Reims |
| Classification | Appellation d’Origine Contrôlée |
| Alcool contenue | 12,0 % vol. |
| Allergènes | Contient du sulfite |
| Degré de douceur | brut |
| Cépage(s) | 80 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay, 5 % Pinot Meunier |
| Type de bouchon | Bouchon en liège |
| Température de dégustation | 6-8 °Celsius |
| Capacité de stockage | 4 Ans |
| Goûts | Feines Aroma von Rosen, Weinbergpfirsichen und Himbeeren. Am Gaumen Nuancen von Pfirsich, Aprikose und Himbeeren. Eine diskrete Dosage rundet kaum spürbar die natürliche Frische ab und verlängert den Geschmack. |
| Pour accompagner | Als Aperitif, bei Feierlichkeiten aller Art, zu Räucherlachs und Meeresfrüchten |
Champagnerkenner schätzen ihn:
In vielen der führenden Restaurants Frankreichs findet man ihn auf der Karte. Und bereits Charles de Gaulle liess die Champagner des Hauses Drappier bei seinen privaten Empfängen servieren.
Das Familienweingut der Drappiers ist noch ein kleiner Champagnerproduzent, der sich vor allem durch zuverlässige Qualität einen Namen gemacht hat. Heute führt Michel Drappier, dessen Urgrossvater das Weingut im Jahre 1808 gründete, das Haus.
