Le fondateur de la société Pajar, Paul Golbert, est né à Paris et est issu d'une famille de cordonniers européens. Après avoir immigré au Canada, il a fondé sa propre entreprise de chaussures en 1963 - et l'a nommée d'après les premières lettres de son prénom, de celui de son fils Jacques et de sa femme Rachel. Pajar® est un fournisseur de l'équipe canadienne de ski alpin depuis 1989.