Couverts ou Couteau à steak Sknife, lot de 2 pièces

Aucune comparaison avec les couverts à steak habituels. « Sknife » est un chef-d’œuvre d’esthétique et d’artisanat. Réalisés à la main en Suisse et récompensés par les plus prestigieux prix du design*. Un équipement utilisé dans les meilleurs restaurants étoilés, à travers le monde entier. Un bel objet sur votre table, expression d’un style de vie noble et élégant.
Forgé d’une seule pièce à partir d’acier chirurgical innovant (1 4123) extrêmement dur et jusqu’à quatre fois plus résistant à la rouille que l’acier à couteaux conventionnel.
Sknife est l’un des rare fabricants en Europe à forger également les fourchettes d’une seule pièce. Pour cet acier haute technologie initialement développé pour la construction aéronautique, une partie du carbone a été remplacée par de l’azote ; ce qui confère aux couverts une résistance et une durabilité hors norme. Les lames sont extra dures et affichent une excellente résistance à la coupe (58 HRC au lieu de seulement 52 à 56 HRC sur la plupart des autres modèles). L’affûtage, l’affinage et l’émorfilage sont effectués par des maîtres artisans : la garantie d’un tranchant parfait et d’une précision optimale.
Tranche parfaitement la viande grillée, les steaks, les magrets à la peau croustillante ...
Au lieu de les déchirer, sknife tranche presque sans résistance les viandes et les croûtes des aliments. Le manche soyeux en bois de noyer stabilisé repose parfaitement dans la main. La transition sans point de liaison entre le manche et la lame permet de répartir idéalement la force. Rien n’adhère, pour une meilleure hygiène. Si vous le désirez, vous pouvez également poser les couteaux sur la table au niveau de la surface de saisie, ainsi, la lame n’entre pas en contact avec la table, comme c’est le cas avec les couteaux classiques.
Couteau à steak (lot de 2) également disponible en solo.
Longueur de la lame : 11 cm, longueur tot. du couteau : 23 cm. Poids : 100 g chacun. Fourchette : L 22 cm. Poids : 100 g chacune. Livré dans un noble coffret (de rangement) en bois Suisse durable.

*TableWare International Award of Excellence 2022 (catégorie Couverts), Good Design Award 2019 (catégorie – Tabletop), German Design Award 2019 (catégorie Excellent Product Design  – Tabletop), Red Dot Design Award 2018 (catégorie Best of the best)