Flor de Sal d’Es Trenc

Le Sud-Ouest de l’île de Majorque possède un paysage naturel unique et protégé composé de dunes, de zones humides intactes, avec l’une des plus belles plages de l’île, Es Trenc. Aujourd’hui, il abrite près de 150 espèces d’oiseaux, dont l’aigle à queue blanche et le flamant rose. Déjà au IVe siècle avant J.-C., les Phéniciens et les Romains y trouvaient les eaux idéales pour extraire le précieux sel marin.
Il faut environ six mois au sel naturel pour se transformer en véritable « or blanc » de Majorque.
L’eau de mer cristalline, qui contient 35 g/l de sel, coule directement d’Es Trenc dans les salines. Les prairies d’herbiers marins en amont filtrent l’eau en permanence – et lui confèrent une extrême pureté. Le soleil et le vent évaporent l’eau jusqu’à afficher une teneur en sel de 250 g/l. Enfin, des cristaux de sel très fins se forment dans les bassins des salines, puis sont soigneusement prélevés à la main à la surface de l’eau et séchés au soleil.
Un sel laissé à l’état naturel, non blanchi, à la texture à la fois délicate et croustillante et à la saveur douce.
Flor de Sal d’Es Trenc contient plus de 80 minéraux et oligo-éléments et est parfait pour servir et assaisonner à table.
Choisissez le classique « Flor de Sal d’Es Trenc Natural ».
Le sel gourmet pur – idéal pour affiner vos plats. 180 g, emballé à sec et protégé.
Variantes de saveur raffinées, aux quatre délicieux mélanges d’épices.
Mediterránea – une composition de Flor de Sal d’Es Trenc à base de romarin, d’origan, de thym, de sarriette et de marjolaine. Olivas Negras – donne aux salades, à la viande et aux plats méditerranéens l’arôme des délicieuses olives Kalamata. Rosa – donne aux salades et viandes grillées une note épicée de poivre noir, de pétales de rose et de myrte citronnée. Sri Lanka – mélange exotique épicé avec des nuances de cannelle et de clou de girofle. Un mélange traditionnel de curry du Sri Lanka. 150 grammes chacun.
Lot de luxe, avec Flor de Sal d’Es Trenc Natural et quatre sels épicés, dans une boîte cadeau.
Cinq boîtes de 50 g dans une boîte hermétique : Flor de Sal d’Es Trenc Natural, Mediterránea, Olivas Negras, Rosa et Sri Lanka.
Origine de l’ingrédient principal : Majorque, Espagne. Entreprise alimentaire : Gusto Mundial Baleárides, S.L., Ctra. de Campos a Colonia Sant Jordi, km. 8,7, ES-07630 Campos.