Boule de vinaigre balsamique, lot de 2 pièces (2 x 75 g)

Le vinaigre balsamique en bouteille, c’est du passé. Les fins gourmets dégustent aujourd’hui ce vinaigre aromatique à partir d’une boule solidifiée qui est râpée en fins copeaux ; pour garnir des salades, de la mozzarelle, des soupes, des plats de viande ou de poissons, etc. Du fait que les copeaux de balsamique ne fondent pas, même sur un plat bien chaud, l’ensemble des arômes aigre-doux ne se mélangent pas directement avec la nourriture. Ainsi, chaque élément du plat garde son goût individuel de manière plus prononcée. C’est seulement quand les arômes atteignent les papilles que l’ensemble s’unit en un met exquis. Une expérience sensorielle unique.
Vos convives seront à la fois soufflés et ravis.
Râper finement cette spécialité culinaire comme une truffle, directement à table. La boule de balsamique ne déteint pas sur les aliments ou les doigts et ne fond pas dans la main.
100 % naturel, Sans colorants, arômes artificiels ou conservateurs.
Fabriqué en Italie à partir de vinaigre balsamique de Modène combiné à un épaississant végétal (agar-agar). Chaque boule de 75 g contient le moût de 500 g de raisins.

Ingrédients : 93 % de vinaigre balsamique de Modène (moût de raisins cuit, vinaigre de vin), agent épaississant : agar-agar. Contient du sulfite.