Poêles Diamond Lite premium

*10 poêles à revêtement anti-adhérent de fabricants de renom ont été testées par le magazine ETM (03/2016). Vainqueur du test et unique modèle avoir tranché avec la note « très bon » (92,4 %) : la poêle Diamond Lite du fabricant professionnel WOLL (poêle grand format, Ø 28 cm, H 5 cm). Particulièrement louée pour son excellente « résistance aux plus hautes températures » , sa « très bonne saisie des aliments » et son manche amovible.
Quasi indestructible : le revêtement à fond dur aux particules de titane et de diamants. Anti-adhérente, même pour une cuisson pauvre en graisse.
Pour une résistance maximale à l’abrasion, de l’oxyde de titane est appliqué par jet plasma par 20.000 °C. Une couche protectrice empêche la corrosion, une couche de PTFE garantit d’excellence propriété anti-adhérentes. Le revêtement du dessus est formé par une couche de revêtement titane et une couche de revêtement diamant : ultra résistant aux rayures, adapté pour tous les ustensiles de cuisine en métal.
Résiste à une chaleur jusqu’à 300 °C (au lieu des habituels 240 °C). Idéal pour saisir les aliments.
Et pourtant : même les aliments sensibles comme le poisson ou les plats à base d’œufs n’adhèrent pas.
Moulé à la main selon un procédé complexe de matriçage. Particulièrement durable et agréablement légère.
Le fond thermique de 8 mm d’épaisseur diffuse la chaleur directement vers le corps en fonte qui est répartie de manière égale et durablement stockée par l’aluminium conducteur. Au lieu d’être simplement assemblé par percussion (comme c’est souvent le cas), le fond ferromagnétique spécial est soudé sur toute la surface. Ainsi, près de 100 % de l’énergie fournie est absorbée. Et rien ne peut pénétrer entre le fond et la poêle.
Tous feux, y compris induction. Le manche certifié par le TÜV Rheinland/GS** est amovible : idéal pour la cuisson au four.
Manche clic avec protection anti-flammes et couvercle en verre de sécurité (disponible en commande séparée), adapté au four jusqu’à 250 °C. Compatible lave-vaisselle.

Poêle de cuisson, Ø 24 cm, H 5 cm, 1150 g.
Poêle grand format, Ø 28 cm, H 5 cm, 1650 g.
Poêle XXL, Ø 32 cm, H 5 cm, 2100 g.
Poêle rectangulaire, 26 x 26 cm, H 6 cm, 1690 g.
Poêle rectangulaire grille viande, 28 x 28 cm, H 3,5 cm, 1980 g.
Cocotte en fonte avec couvercle en verre, 6 litres, H 11 cm, 2840 g.
Wok, Ø 30 cm, H 9,5 cm, 1710 g.

*Magazine ETM (03/2016)
**TÜV Rheinland/GS ID 0000034062