10 Vendemmie, Tenuta Ulisse, Abruzzen, Italien

Weinmacher Luigi Ulisse hat mit diesem 10 Vendemmie („10 Jahrgänge“) einen ganz besonderen Wein geschaffen. Denn wie der Name schon verrät, hat er nur die besten Barriques seines Topweins aus den letzten 10 Jahrgängen ausgewählt und miteinander verschnitten. Und überzeugt damit den nationalen „Weinguru“ Luca Maroni. Jenen Maroni, der die Weine streng bewertet, strenger als viele andere Verkoster. So sind Weine mit 70 Punkten bereits reintönig, fruchtbetont und einwandfrei, ab 76 Punkten beschreibt er sie detailliert in seinem Buch und ab 84 Punkten beginnen bereits seine besonderen Empfehlungen, seine „Genussweine“.
Aufwendig selektiert und verschnitten.
Komplexe Noten von Nugat, Vanille, Kokos und Röstaromen. Feste Tannine und eine gut integrierte Säure, die für Struktur sorgen. Ein echtes Meisterwerk, das Luigi Ulisse gelungen ist. Das nur durch das behutsame Zusammenfügen und Dosieren der verschiedenen Jahrgänge entstehen kann. So geniessen wir seinen 10 Vendemmie. Und teilen Maronis Begeisterung.

*lucamaroni.com, 29.12.2017