Chrom-Noir Induktions-Kupferpfanne 

Kupferpfannen sind die Lieblinge der Profiköche und die Schmuckstücke der Küche. Kaum eine andere Kupferpfanne ist so massiv und sorgfältig handgefertigt wie dieses Premiumprodukt aus der Kupfermanufaktur Weyersberg. Aus einem 3 mm starken Kupferblech (statt nur 1,5-2 mm) in traditioneller Handwerksarbeit gedrückt, abgestochen und poliert. Die Design-­Griffe aus Walnussholz und mattschwarzem Edelstahl sind solide von Hand angenietet. Untrennbar mit dem Korpus verbunden: eine neu entwickelte natürliche Chrom-Stahl-Antihaftversiegelung. Wie das Kupfer selbst reagiert auch die Beschichtung auf kleinste Tem­pe­ra­tur­ände­rungen unmittelbar: für scharf gebratene Steaks so perfekt wie zum schonenden, punktgenauen Garen mit wenig Fett.
Kratz- und abriebfest. Hitzebeständig. Leicht zu Reinigen.
Einfach mit heissem Wasser und einem Stahlschwamm auswischen – sauber. Das Kupfer aussen ist pflegeleicht mattiert. Mit dem separat erhältlichen Pflegeset erhalten Sie den warmen Kupferglanz.
Geeignet für alle Herdarten. Besonders effizient in Kombination mit Induktion.
Stielpfanne 28 cm Ø, 6 cm H, wiegt 2,3 kg. Griff 24 cm lang. Spülen von Hand empfohlen. 10 Jahre Herstel­ler-Garantie.
Ergänzen Sie das professionelle Reinigungs- und Pflege-Set.
Kupfer oxidiert in Verbindung mit Sauerstoff; es bildet sich eine klassische Patina. Mit diesem Set säubern Sie Ihr Kupfergeschirr schonend und bringen den ursprünglichen Glanz zurück. Inhalt: Holzspülbürste, Spül­schwamm, Scheuerschwamm, Kupferreinigungsball, Mikrofasertuch, Reinigungspaste. In Metallbox.