SteakChamp Kochmesser BBQ Pro

Besonders Fleischgourmets und Grillmeister werden dieses Kochmesser lieben. Mit der extra langen 22 cm-Klinge (statt meist nur 20 cm) schneiden Sie auch grosse Fleisch- und Bratenstücke wie die Profis – sauber und in einem Zug. Doch auch für Fisch, Gemüse, Kräuter und „für Zwiebeln ist sich das BBQ-Pro-Kochmes­ser nicht zu schade: handgeschärft, mit einer Rockwellhärte von 55. Da will man das Schneiden nicht mehr lassen!“ lautet das begeisterte Urteil der Messertester vom Beef!-Magazin (Ausgabe 5/21).
Korrosionsbeständiger Chrom-Molybdän-­Vanadium-Stahl, präzise von Hand geschliffen.
Der Spezial-Klingenstahl 4116 (auch: X50CRMOV15) gehört zu den besten Legierungen für Qualitätsmesser weltweit. Rost- und säurebeständig, bruchfest, pflegeleicht und besonders schnitthaltig. Für die besondere Schärfe wird die Schneide beidseitig im spitzen 15°-Winkel geschliffen (statt meist 20 - 22°). Für glatte, butterweiche Schnitte von hartem und weichem Schneidgut.
Ergonomischer Antirutsch-Griff aus recyceltem Ocean Bound Plastic.
Dazu wird Plastikabfall aus küstennahen Gegenden sorgfältig sortiert und als recyceltes Polypropylen für diese Messergriffe wiederverwertet. Gesamtlänge 36 cm, 315 g.
Perfekte Ergänzung: Das separat erhältliche Lederholster mit praktischer Gürtelschlaufe.
Ideal auch für die sichere und klingenschonende Aufbewahrung. Misst 24 x 8 x 3 cm. Wiegt 105 g. Aus robustem Rindsleder.