Cold Brew Dripper

Flat White und Americano waren gestern. Heute ist „kalter Kaffee“ das Trendgetränk in Cafés und Szene-Bars. Anstelle des heissen Brühwassers löst eisgekühltes Wasser die begehrten Aromen aus dem Kaffeepulver – Tropfen für Tropfen. Schon der meditative Zubereitungsprozess (2 - 4 Stunden) ist eine Freude für die Sinne; der anschliessende Genuss ein wahres Geschmackserlebnis. Durch die sanfte Kaltextraktion gelangen nahezu keine Bitterstoffe und keine Säure in den Auszug. Dafür schmecken Sie Aromen, die Sie von üblichem Kaffee kaum kennen, z.B. fruchtige Beerennoten, geröstete Nüsse, Schokolade, ... Dafür lohnt sich die Wartezeit.
Extrahiert bis zu 400 ml (2-3 Tassen). Wasser- und Kaffeemenge und die Extraktionszeit (2 - 4 Stunden) variieren Sie nach Ihrem Gusto.
Einfach Wasser und/oder Eiswürfel in den Tank des Cold Brew Dripper füllen. Kaffeepulver in den Edelstahlfilter geben und am Präzisionsventil die gewünschte Tropfgeschwindigkeit einstellen. Je langsamer, desto intensiver der Geschmack.
Geniessen und servieren Sie Ihren Cold Drip in den köstlichsten Variationen.
Klassisch „on the rocks“. Mit Sodawasser, kalter oder warmer Milch verlängert. Gemischt mit Tonic oder Orangensaft, als intensiv-aromatische Komponente in Mixgetränken und Cocktails, ... Mit und ohne Alkohol. Ideal auch für Eiskaffee, Tiramisu, zum Backen, ... Karaffe aus Borosilikatglas mit Skalierung und Deckel. Filter aus Edelstahl. Misst komplett 30 x 8 cm (H x Ø), wiegt 490 g.