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Magma 2021, Domaine de la Croisée, Pouilly-Fumé AOC, Frankreich
Preis-Genuss-Favorit: Nur selten gibt es an der Loire so erstklassigen Sauvignon zum charmanten Preis.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Weinmacher Mathieu Maudry und Familie
- Von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken auf Kalkmergel- und Feuerstein-Böden.
Magma 2021, Domaine de la Croisée, Pouilly-Fumé AOC, Frankreich
Preis-Genuss-Favorit: Nur selten gibt es an der Loire so erstklassigen Sauvignon zum charmanten Preis.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken auf Kalkmergel- und Feuerstein-Böden.
Preis-Genuss-Favorit: Nur selten gibt es an der Loire so erstklassigen Sauvignon zum charmanten Preis.
Die grossen Sauvignon Blancs aus Pouilly-Fumé sind (ähnlich wie die Nachbarn in Sancerre, Menetou-Salon und Quincy) für ihre komplexe Mineralität und den Reichtum an Facetten bekannt, den ihr jeweiliges Mikro-Terroir mit sich bringt. Doch während die Weinpreise an der Loire vielerorts ins Unermessliche steigen, gibt es diesen erstklassigen Magma von der jungen Domaine de la Croisée noch zum charmanten Preis.
Von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken auf Kalkmergel- und Feuerstein-Böden.
Hellgelbe Farbe. Das Bouquet duftet nach weissen Früchten, Kamille und frisch gemähtem Gras. Cremig am Gaumen, mit reifen Mango- und Ananas-Aromen. Die würzige Mineralität im Abgang steht in faszinierendem Kontrast zur buttrigen Textur. Ein körperreicher, eher zurückhaltender Pouilly-Fumé, der sich klar von den kräftigen, oft lauten Sauvignons der neuen Welt unterscheidet. Und der zu diesem Preis eine lohnende Entdeckung ist.
Von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken auf Kalkmergel- und Feuerstein-Böden.
Hellgelbe Farbe. Das Bouquet duftet nach weissen Früchten, Kamille und frisch gemähtem Gras. Cremig am Gaumen, mit reifen Mango- und Ananas-Aromen. Die würzige Mineralität im Abgang steht in faszinierendem Kontrast zur buttrigen Textur. Ein körperreicher, eher zurückhaltender Pouilly-Fumé, der sich klar von den kräftigen, oft lauten Sauvignons der neuen Welt unterscheidet. Und der zu diesem Preis eine lohnende Entdeckung ist.
| Herkunft | Wein aus Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet | Pouilly fumé |
| Abfüller | Domaine de la Croisée, Les Ramonates, FR-58150 Tracy-sur-Loire |
| Enthaltener Alkohol | 12,5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | trocken |
| Rebsorte(n) | 100 % Sauvignon Blanc |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 10-12 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 6 Jahre |
| Geschmacksrichtung | Das Bouquet duftet nach weissen Früchten, Kamille und frisch gemähtem Gras. Cremig am Gaumen, mit reifen Mango- und Ananas-Aromen. Die würzige Mineralität im Abgang steht in faszinierendem Kontrast zur buttrigen Textur. |
| Speiseempfehlungen | Feine Gerichte vom Geflügel, gebratener Fisch, Ente und würziger Weichkäse. |
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